Gourmet Käse Reise
Mehr als eine Verkostung – eine Zeremonie des Genusses.
Vier Stunden, in denen nicht der Alltag, sondern Geschmack, Herkunft, Geschichten und Begegnungen im Mittelpunkt stehen.
Eine Reise für die Sinne, durch die Welt des Rohmilchkäses – in 7 Gängen
komplette getränkebegleitung
98 € ALL-IN · MAX. 16 GÄSTE
Rohmilchkäse aus der berühmten Fromagerie Antony
Dahinter stehen kleine Bauernfamilien die Leidenschaftlich, mit viel Liebe, Rohmilchkäse erzeugen. Mehr Geschmack geht nicht. Ergänzt mit Spezialitäten aus Österreich, Italien und der Schweiz.
Außerwählte gereifte Weine & alkoholfreie Säfte
Jene die optimal zu dein Käsefamilien passen. Aus meinem Privat Weinkeller. Alles zusammen ergibt eine Genussreise die den Alltag vergessen lässt.
Geschichten rund um Käse und seine Begleiter
Wie kombiniert man Käse richtig. Wo kauft man ihn. Wie wird er optimal gelagert, geschnitten und genossen. Was ist ein Affineur und warum ist Frankreich die Wiege des Käses.
Manche Erlebnisse vergisst man, andere tragen dich noch Wochen später durch den Alltag.
Die Gourmet Käse Reise, ein Abend, an dem du seltene Rohmilchkäse und gereifte Weine erlebst, wie es sie nur noch an wenigen Orten der Welt gibt.
Lebensgenuss
Für Genießerinnen, die Geschmack nicht nur kosten, sondern zelebrieren
Achtsamkeit statt Stress
Für Momente, in denen die Welt draußen stillsteht und nur der Augenblick zählt.
Herkunft statt Masse
Für Neugierige, die die Geschichten hinter Käse & Wein entdecken wollen.
Deine ganz persönliche Reise
Begib dich mit mir auf eine Sinnesreise: Wir verkosten Raritäten, die es auf keinem Markt mehr gibt, hören ihre Geschichten und genießen jeden Bissen bewusst, in kleiner Runde, in einer Atmosphäre, die du so schnell nicht vergisst.
Die seltensten Rohmilchkäse der Welt
Direkt vom Affineur und kleinen Bauernfamilien
Die letzen Flaschen gereifter Weine
Schätze aus meinem Privatkeller
Ein Fest für die Sinne
...sehen, riechen, schmecken, fühlen...
Unvergesslicher Abend
Ein Erlebnis das in Erinnerung bleibt
Ich bin dein Gastgeber.
Seit über 25 Jahren lebe ich Genuss, als Koch, Weinakademiker und Käseexperte.
In dieser Zeit habe ich über 20.000 Stunden am Herd verbracht, Winzer in entlegenen Weinbergen besucht und in kleinen Käsereien Raritäten entdeckt, die es kein zweites Mal gibt.
Einer dieser Momente? In einem winzigen Dorf in Frankreich probierte ich einen 36 Monate gereiften Comté, ein Geschmack, der mich bis heute begleitet.
Genau solche Erlebnisse möchte ich weitergeben: Abende, an denen wir seltene Käse und perfekt gereifte Weine probieren, ihre Geschichten hören und für ein paar Stunden alles um uns herum vergessen.
Komm, nimm Platz, um den Rest kümmere ich mich.
Patrick Hartmann
Genussmentor
Über 300 Gäste haben schon Platz genommen an der Genusstafel.
In unserer Welt passiert Genuss oft im Vorbeigehen.
Wir essen, während das Handy vibriert. Wir trinken Wein, ohne ihn wirklich zu schmecken. Käse kommt aus dem Regal, nicht aus einer Geschichte.
Was fehlt?
Der Moment, in dem du alles andere vergisst und nur noch siehst, riechst, schmeckst, fühlst.
Der bewusste Moment, in dem alles andere stillsteht.
Genau diesen Moment schaffen wir gemeinsam:
Du vergisst Termine und To-Do-Listen und bist ganz im Augenblick.
Jeder Schluck, jeder Bissen erzählt dir eine Geschichte.
Du begegnest Menschen, die Genuss so lieben wie du.
Jede Käseplatte wird zur Schatzkarte voller Aromen und Erinnerungen.
Dein Platz an der längsten Käsetafel des Jahres wartet auf dich.
8 Gänge mit den seltensten Rohmilchkäsen der Welt, perfekt abgestimmt mit gereiften Raritäten aus dem Weinkeller, serviert im historischen Gewölbe in Gunskirchen.
Mit Dessert, Kaffee, Wein, Wasser, Brot, Butter, Käse - Alles inklusive für 98 €.
Handverlesene Raritäten
Du kostest Käse & Weine, die es in Österreich kaum zu finden gibt.
Persönliche Betreuung
Maximal 16 Gäste, direkter Austausch mit Patrick – kein Massen-Event, sondern ein Erlebnis auf Augenhöhe.
Mehr als Genuss
Geschichten, Hintergrundwissen und überraschende Aromen, die dich staunen lassen.
5 Sterne für unvergessliche Genussabende
Mehr als 25 Fünf-Sterne-Bewertungen auf Trustpilot, bereits mehr als 300 Menschen, die Genuss neu erlebt haben, vielleicht steht dein Name auch bald dabei.
Ein tolles Geschmackserlebnis
Ich habe zum ersten Mal an so einer Käse - Wein Verkostung teilgenommen.
Man spürt die Leidenschaft mit der Patrick die exklusiven und hochwertigen Produkte präsentiert und erklärt. Dieses umfangreiche Wissen ist beeindruckend.
Ein perfektes Geschenk für Menschen, die gerne genießen!
Sylvia
Nach diesem vorzüglichen Abend mit Käse und ebenbürtigen, konvenierenden Weinen, kann - nein, muss man eine Empfehlung aussprechen:
Bucht!
Gönnt euch diesen Abend!
Merci beaucoup Patrick Hartmann!👏👏🧀🪤
Michaela Peterstorfer
Die Käse Gourmetreise war ein absoluter Genuss! Unser Gastgeber war unglaublich herzlich und hat uns mit seiner Leidenschaft für Käse und kulinarische Köstlichkeiten begeistert. Der Abend war super entspannt und gut organisiert – man fühlte sich sofort wohl.
Aleksander
Sichere dir deinen Platz an der Käsetafel.
Wähle deinen Wunschtermin und erlebe die seltensten Käse der Welt, perfekt kombiniert mit raren Weinen – in geselliger Runde, im historischen Gewölbekeller in Gunskirchen.
Nur wenige Plätze pro Termin verfügbar.
€ 98,00 All In
Häufig gefragt, noch lieber beantwortet
Damit du schon vor der Reise weißt, dass alles für dich passt und du dich einfach aufs Genießen freuen kannst.
Ist für die den Genussabend Fachkenntnis notwendig?
Gibt es auch eine alkoholfreie Begleitung?
Ich bin Schwanger, kann ich teilnehmen?
Kann man dich auch für Unternehmen oder private Gruppen buchen?
Hol dir deine Auszeit und fülle sie mit bewusstem Genuss
Du hast es verdient, mal kurz aus dem Alltag auszusteigen. Lass uns gemeinsam Momente schaffen, die bleiben – voller Geschmack, Geschichten und echter Verbindung.
Sichere dir jetzt deinen Platz und gönn dir diese besondere Auszeit
€ 98,00 All In
Die Gourmet Käse Reise – als Premium Erlebnis direkt bei euch in der Firma.
Ich bringe alles mit: Rohmilchkäse, passende Weine, Gläser, Teller & Besteck. Ihr bringt nur eines mit: eure Menschen. Ideal für Kundenabende, Team-Events und besondere Anlässe – in ganz Österreich.
300+ Gäste | 25+ 5-Sterne Bewertungen
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