Was erwartet dich?
Wie kombinierst du Wein und Käse richtig.
Die 3 Pairing-Hebel – so schaukeln sich Wein und Käse zu einem Hochgenuss auf.
Rinde, Schimmel, Lagerung kurz erklärt. Unsicherheit weg, mehr Genuss.
Sofort umsetzbar – perfekter Abend für Date-Night, Brunch oder Gäste ohne Fachchinesisch.
Schnell, sicher, stressfrei einkaufen – Fehlkäufe vermeiden, länger genießen.
Inklusive kostenlosem E-Book mit 10 außergewöhnlichen Käse und Wein Kombinationen - für deinen Genussabend
Das sagen meine Kunden
Was Teilnehmer berichten: mehr Sicherheit beim Pairing, bessere Einkaufserlebnisse und Abende, die in Erinnerung bleiben.
Absoluter Hammer! Wer Käse liebt, dem kann ich Patrick und seine Käse-Reise oder Veranstaltungen nur echt ans Herz legen ... und wer echte Hintergrund Storys mag, und unglaublich geniale gereifte Käse ... der muss dass probiert haben ... Käse-Reise für echte Geniesser ... schon gemacht und schon wieder gebucht!
Andreas Hauser
Unternehmer
Lieber Patrick,
ich wusste schon immer, dass ich beim Thema Wein bei dir in den besten Händen bin – aber was du über Käse weißt und wie du dieses Wissen mit so viel Herz und Begeisterung teilst, hat mich tief beeindruckt.
Markus Nagl
Abteilungsleiter
Ich kenne Patrick schon seit langer Zeit und habe seine absolute Expertise über die Jahre sehr zu schätzen gelernt. Egal ob es um Käse, Wein oder einen Geheimtipp eines Restaurants geht, man ist bei ihm TOP aufgehoben. Daher, 100 % zum Weiterempfehlen!
Klaus Zöbl
Abteilungsleiter
In 15 Minuten bekommst du die einfache Formel, mit der du zu Hause souveräne Käse & Wein-Momente kreierst.
Ohne Lernkurve, aber mit Wow-Effekt für deine Gäste.
Heute Abend umsetzbar.
In 15 Minuten die einfache Formel lernen, Einkaufszettel laden und sofort loslegen.
Gäste überraschen.
3 sichere Kombinationen + kurze Herkunfts-Story – wirkt wie Sommelier-Know-how am Tisch.
Außergewöhnliche Genussmomente.
Keine Bittertöne, nur harmonischer Geschmack – inkl. Plan B und alkoholfreien Alternativen.
Über 25 Jahre Genusskompetenz, damit dein Abend gelingt
Mein Name ist Patrick Hartmann und Ich verbinde Rohmilchkäse, Wein und Praxis – ohne Fachchinesisch.
Du bekommst klare Regeln, sofort umsetzbare Pairings und Empfehlungen, die zu deinem Alltag passen.
Ziel: weniger Rätselraten, mehr „Wow“ am Tisch.
Aus Verkostungen, Reisen und 3.000+ Restaurantbesuchen destilliert – auf 15 Minuten komprimiert.
Diploma WSET
Weinakademiker seit 2018
3000+
Restaurantbesuche
20.000+
Kochstunden
13+
Käseenthusiast
Hier ist der Beweis, dass es auch für dich funktioniert.
Echte Rückmeldungen aus Verkostungen, Workshops und der „Gourmet Käse Reise“. Kurz, konkret, ohne Marketing-Blabla.
Patrick hat alles so gut erklärt und die Käsestorys waren einfach total interessant. Ich freue mich bereits auf weitere Erlebnisse dieser Art und nächste Käseerfahrungen!
TOP 👍👍
Anna Sophie Stockinger
Fotografin
Patrick hat mit seiner Expertise und angenehmen Art den Abend zu einem sehr besonderen gemacht. Das sollte man sich nicht entgehen lassen!
Daniel Harasser
Kunde "Gourmet Käse Reise"
Toller Wein der perfekt zu dem hervorragenden Käse passt, super Location und auch sehr informativ durch die Beiträge von Patrick.
Andreas Aigner
Human Recruting
Die Käse- und Weinverkostung mit Patrick war ein rundum gelungenes Erlebnis. In einer kleinen, herzlichen Runde durften wir sorgfältig ausgewählte Käse- und Weinkombinationen probieren, die geschmacklich wunderbar harmonierten. Patrick führte mit viel Wissen, Leidenschaft und einer angenehmen Ruhe durch den Abend.
Marco Eigletsberger
Unternehmer
Ich kenne Patrick schon seit langer Zeit und habe seine absolute Expertise über die Jahre sehr zu schätzen gelernt. Egal ob es um Käse, Wein oder einen Geheimtipp eines Restaurants geht, man ist bei ihm TOP aufgehoben. Daher, 100 % zum Weiterempfehlen!
Klaus Zöbl
Absteilungsleiter
Wer Käse liebt, dem kann ich Patrick und seine Käse-Reise oder Veranstaltungen nur echt ans Herz legen ... und wer echte Hintergrund Storys mag, und unglaublich geniale gereifte Käse ... der muss dass probiert haben ... Käse-Reise für echte Geniesser ...
Andreas Hauser
Unternehmer
So wird deine Käseplatte zum Wow-Erlebnis, in nur 15 Minuten
Lerne in 15 Minuten, wie du Käse & Wein so kombinierst, dass Genuss ein nächstes Level erreicht.
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