Culinary Offsite
Für Inhaber und Führungskräfte in Unternehmen mit Teams von 10–30 Personen.
Spürbar weniger Reibung, Silos und Meeting- Müdigkeit und 3 Rituale, die Pausen & Kundenmomente leichter machen.
Halbtags, ganztags oder 2 Tage.
Kein Seminar. Kein Spielchen. Ein geführter Reset‒Tag, der Zusammenarbeit im Tun sichtbar macht und daraus Routinen für Meetings, Pausen und Kundenmomente verankert.
Culinary Offsite ist ein strategisch kuratiertes Teamformat.
Wir nutzen bewusstes Essen, eine kurze Tisch-Challenge und gemeinsames Kochen als Systemtest für Zusammenarbeit, Kommunikation und Verantwortung – ohne Flipchart-Theater.
Sie investieren einen halben, ganzen Tag oder 2 Tage und gewinnen am Ende drei Rituale, die Ihr Team im Alltag tatsächlich nutzt.
Kommt Ihnen eines davon bekannt vor?
Zieht Silodenken zwischen Bereichen Energie?
Werden Themen in Meetings besprochen – aber selten sauber entschieden?
Ist die Zusammenarbeit ok – aber es fehlt an Klarheit, Tempo und Verbindlichkeit?
SO SOLL ES STATTDESSEN LAUFEN.
Stellen Sie sich vor, Ihr Team…
✅ startet Meetings mit einem 60-Sekunden-Check-in, der wirklich ankommen lässt.
✅ nutzt Pausen als Leistungshebel, statt als Lückenfüller.
✅ setzt kleine, konsistente Qualitätsmomente im Kundenkontakt.
Und Sie spüren: Da ist wieder Energie. Und Klarheit. Und ein anderes Miteinander. Dafür ist das Culinary Offsite da: Erleben, Transfer, Rituale.
Drei Hebel, die das Culinary Offsite wirksam machen. Genuss als Reset. Zusammenarbeit im Tun. Transfer als Ritual.
Es geht nicht um Rezepte, sondern um den Modus, in dem Ihr Team arbeitet.
Bewusstes Essen, eine kurze Tisch-Challenge und gemeinsames Kochen machen Zusammenarbeit im Tun sichtbar und verankern drei Teamrituale, die im Alltag wirklich laufen.
Ganzheitliche Ernährung
Starke Beziehungen
Achtsamkeit
WARUM DAS FUNKTIONIERT.
WAS SIE AM ENDE KONKRET MITNEHMEN
Sie bekommen kein „schönes Erlebnis“, das nach zwei Tagen verpufft.
Sie gehen mit Ergebnissen raus, die im Alltag greifen.
Spürbar bessere Gesprächsqualität im Team
Weniger Reibung und Silos
Entscheidungen werden leichter und klarer getroffen
mehr Eigenverantwortung im Tagesgeschäft
3 Teamrituale, verbindlich vereinbart (mit Verantwortlichen & Startdatum)
Follow-up nach 30 Tagen, damit es bleibt
Pläne & Preise. Klar. All-in.
Wählen Sie das Format, das zu Ihrer Teamgröße und Tiefe passt. Beide Pakete liefern 3 Teamrituale (mit Verantwortlichen & Startdatum) – inklusive Follow-up nach 30 Tagen.
CORE plan / 4 - 5 Stunden
ab € 3.500
Ideal, wenn Sie schnell Reibung reduzieren und drei Rituale sauber in den Alltag bringen wollen.
- Executive Briefing: Ziel + Verhaltensmarker
- Reset + Exit-the-Room Challenge
- Kochen als Systemtest + Ritual-Mittagessen
- Transfer: 3 Rituale (Meeting/Pause/Kunde)
- Follow-up nach 30 Tagen
Signature plan / 6 - 8 Stunden
ab € 6.500
Für Teams, die mehr Tiefe wollen: Klarheit, Verbindlichkeit und spürbar bessere Zusammenarbeit – an einem Tag.
- Alles aus dem Core Plan
- Mehr Tiefe: Alignment & Reibungsstellen
- Transfer vertieft: Verantwortliche + Startdatum
- Genussjournal/Scorecard als Nachhaltigkeitsangebot
Core Plan
Signature Plan
2-Tage Culinary Offsite auf der Hütte. Reset, Fokus, echte Verbindung.
Sie wollen nicht noch einen „Teamtag“, der nett war und dann verschwindet er im Alltag.
Dieses 2-Tages-Offsite ist die Intensiv-Version: raus aus dem Tagesgeschäft, rein in ein Setup, das Tempo senkt, Kommunikation klärt und Zusammenarbeit im Tun sichtbar macht – mit Kochen, bewussten Ritualen und sauberem Transfer.
Ideal, wenn Sie spüren: Ein halber Tag reicht nicht – wir brauchen Tiefe, Ruhe und Klarheit.
Preis: Angebot nach kurzem Gespräch
(weil Teamgröße, Hütte/Verfügbarkeit und Setup variieren – Sie bekommen aber eine klare Hausnummer in 20 Minuten.)
Hauptmerkmale
ABLAUF KOMPAKT
Ein klar geführter Tag – mit sichtbarer Zusammenarbeit, messerscharfem Transfer und drei Ritualen, die im Alltag wirklich laufen.
Executive Briefing (15 Min.) – Ziel in 1 Satz
Wir definieren gemeinsam: Woran merken Sie in 30 Tagen, dass es besser läuft? Dazu klare Verhaltensmarker, damit der Tag nicht „nett“, sondern wirksam wird.
Reset + 60-Sekunden-Check-in (Tempo runter, Fokus rein)
Kurzer Impuls zu Hamsterrad/Autopilot – dann sofort in die Praxis: ein Mini-Reset, der Meetings und Zusammenarbeit spürbar ruhiger und klarer macht.
Tisch-Challenge (Rollen & Kommunikation sichtbar)
Wenn Teams handeln, werden Muster sichtbar: Abstimmung, Verantwortung, Timing. In 15–20 Minuten sehen Sie sofort, wo Reibung entsteht – ohne Diskussionen.
Kochen + Essen als Systemtest → Transfer (3 Rituale fixieren)
Kochen zeigt Zusammenarbeit im Tun. Beim gemeinsamen Essen verankern wir Wertschätzung und Präsenz. Danach: 3 Teamrituale inkl. Verantwortlichen & Startdatum – optional Follow-up nach 30 Tagen.
Follow-up nach 30 Tagen (damit es bleibt)
Kurzer Check: Was läuft bereits? Wo braucht es Nachschärfung? Rituale werden stabilisiert – statt nach 2 Wochen wieder zu verpuffen..
Noch unsicher? Hier gibt’s die Antworten.
Damit Sie entspannt entscheiden können, habe ich die wichtigsten Antworten für Sie gesammelt.
Was bringt uns das konkret – und woran merken wir es nachher?
Kurz: Sie gehen mit 3 Teamritualen raus, die im Alltag laufen.
Nach dem Culinary Offsite merken Sie es daran, dass Meetings kürzer, klarer und verbindlicher werden, Entscheidungen nicht mehr hängen bleiben und Verantwortung nicht ständig zu Ihnen zurückrutscht. Sie bekommen drei fix vereinbarte Rituale (Meeting / Pause / Kundenmoment) – mit Verantwortlichen und Startdatum.
Ist das am Ende nicht einfach ein nettes Kochen-Event?
Nein. Kochen ist das Medium – Zusammenarbeit ist das Ergebnis.
Im Alltag kann man über Kommunikation reden – im Tun wird sie sichtbar: Rollen, Timing, Abstimmung, Qualität, Verlässlichkeit. Genau das nutzt das Culinary Offsite als Systemtest. Sie kaufen kein „Erlebnis“, sondern sichtbare Zusammenarbeit + Transfer.
Wir haben eh schon viele Meetings – warum löst das genau dieses Problem?
Weil Meetings oft Symptome verwalten, statt Muster zu verändern.
Ihr Schmerz ist meistens nicht „zu wenig reden“, sondern:
➡️ zu viel Abstimmung ohne Entscheidung
➡️ zu wenig Klarheit, wer was bis wann wirklich liefert
➡️ zu wenig echte Präsenz, weil alle im Autopilot laufen
Das Culinary Offsite setzt Reset → sichtbares Verhalten → Ritualisierung. Ergebnis: Verbindlichkeit ohne Druck.
Passt das auch für Skeptiker und ‘harte’ Branchen?
Ja – es ist skeptiker-tauglich gebaut.
Kein Coaching-Jargon, kein Gruppenkuscheln, keine Performance-Pflicht. Klare Regeln, Struktur, Humor. Gerade Teams, die „nicht reden wollen“, profitieren, weil das Offsite über Handeln wirkt – nicht über Diskussion.
Was ist die Veränderung, die ich mir als Inhaber/Führungskraft wirklich wünschen kann?
Weniger Reibung. Mehr Eigenverantwortung. Mehr Ruhe im Kopf.
Typisch vorher: Sie sind dauernd im Modus funktionieren, lösen, weiter und ziehen Entscheidungen und Energie zu sich.
Typisch nachher:
höhere Gesprächsqualität (weniger Drama, mehr Klarheit)
weniger Silos (bessere Übergaben, weniger Reibungsverluste)
Entscheidungen werden leichter (weil Zuständigkeiten sauber sind)
mehr Eigenverantwortung (weil Rituale tragen, nicht Ihre Erinnerungen)
Genuss trifft Führungserfahrung.
Ich bin Patrick Hartmann – Genussmentor.
Aus über 22 Jahren Vertrieb und Mitarbeiterführung weiß ich, wie schnell Teams im Tagesgeschäft in Meetings, Reibung und Autopilot rutschen. Genau dort setzt das Culinary Offsite an: nicht mit Theorie – sondern mit erlebbarer Zusammenarbeit und klarem Transfer in den Alltag.
Bei mir buchen Sie kein Event „von der Stange“, sondern ein strategisch kuratiertes Teamformat: bewusstes Essen, eine kurze Tisch-Challenge und gemeinsames Kochen als Systemtest für Kommunikation, Verantwortung und Verbindlichkeit – pragmatisch, skeptiker-tauglich, mit klaren Regeln.
Ergebnis: Sie nehmen drei Teamrituale mit (Meeting / Pause / Kundenmoment) – mit Verantwortlichen und Startdatum.
Patrick Hartmann
Genussmentor
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Echte Stimmen statt Werbeversprechen: Geschäftsführer, Teamleiter und HR-Manager berichten, wie der Abend ihr Team nachhaltig verändert hat.
Geschäftsführer, KMU
Architekturbüro
„Wir haben uns an einem Abend näher kennengelernt als sonst in einem ganzen Jahr Meetings.“
Teamleiterin
Trockenbau
„Endlich mal ein Teamevent, das bleibt – meine Mitarbeiter reden Wochen später noch davon.“
HR Managerin
Industrie
Kochen, genießen und gleichzeitig Aha-Momente für den Alltag – wir kommen wieder! Vorallem die Verbindung von Genuss und persönlicher Entfaltung bringt uns weiter.
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E-Mail-Adresse für den Kontakt
www.patrickhartmann.at
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